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25 de agosto de 2008

Comida Chilanga



Cualquiera que sepa algo de México reconoce de inmediato que su comida es increíblemente diversa y aún cuando no se sepa gran cosa aún cuando lo conocido no sea autentico todos saben tres palabras fundamentales de México y su comida: Taco, Chile y Tequila

El D.f. es pues el paraíso de la autentica comida mexicana, lo es por contar con cualquier cantidad de comida, desde restaurantes caros hasta los puestos callejeros que abundan en la ciudad y es que en cada cuadra hay un lugar para comer.

Aquí la “masa” se crea y se transforma haciendo de la vitamina “T” una comida formada por “antojitos”, aperitivos seguidos de aperitivos que nos satisfacen hasta decir ya no más. Tortas, tacos, tamales, tlacoyos, tortillas, tlayudas, tostadas, y muchos más que sin T existen.

La comida del D.F. llena de color, de peligro, de incertidumbre, de leyendas urbanas, como los tacos de perro; pero con muy buena salsa cuyos ingredientes son el secreto indescifrable del éxito; mas de 100 variedades de chiles existen, desde los inofensivos hasta los realmente corrosivos.

Inventos chilangos a la hora de comer hay muchos, las bolsas de plástico que cubren los platos, el papel de estraza para envolver la comida para llevar y que sustituye a las servilletas, las bolsas con agua colgadas que según sirven para que no haya moscas, la piña voladora de los tacos “al pastor”, el perro callejero que corrobora la calidad y la no toxicidad de la comida, el anafre, el comal, el limón que se le pone prácticamente a todo, desde la cerveza y hasta la sopa, y es que aquí hasta los limones son diferentes, limones verdes que saben tan bien con sal.

Aguacate, chocolate, papayas, insectos, tunas, nopales, huitlacoches, maíces de colores, frijoles, tortillas, epazote, cilantro, pápalo, quelites, pitahayas, chiles, granadas jícamas, tejocotes y guayabas, sabores que quedan en la memoria de aquel que los haya comido, comida salada, dulce o agridulce, combinamos los sabores de las mas diversas maneras, salsa de chocolate con chile, agua de pepino con limón, ensaladas con frutas, y bebidas de verduras, guisados con flores y cactus, todo es posible, en México, cocinar se vuelve como pintar; pintamos cuadros llenos de colores, en donde los sabores se balancean y nos hacen engordar de lo felices que nos sentimos, se vuelve un vicio en donde en cada esquina encontramos un “diller”.

Están debajo de la tierra, en el metro, en las alturas dentro de los edificios, escondidos dentro del bosque, y junto a cada lugar que implique hacer fila, oficinas, escuelas, hospitales, en las paradas de autobús, o afuera de los bancos, se dice que en México nadie se muere de hambre y es verdad, con el mercado más grande del mundo “la central de abastos”, con las miles de fondas y sus comidas corridas, en el D.F. se respira ese olor a comida por doquier.

Sin miedo a equivocarme puedo decir que la comida es lo que más extraña un mexicano que sale del país, la nostalgia del sabor pesa casi tanto como la nostalgia de la familia, todo esto puedo decirles acerca de la comida en D.F.; pero como describir un sabor o un olor, hay cosas que se tienen que experimentar, vengan y coman!!.
¡¡ A comer y a tragar que el mundo se va a acabar!! .

BENEFICIOS DEL SEXO


1. El sexo es un tratamiento de belleza.

Pruebas científicas han comprobado que cuando la mujer tiene relaciones produce gran cantidad de estrógeno, lo que vuelve el pelo brillante y suave.

2. Hacer el amor suave y relajadamente. Reduce las posibilidades de sufrir dermatitis, espinillas y acné. El sudor producido limpia los poros y hace brillar su piel.

3. Hacer el amor quema todas esas calorías ... Que acumulaste en esa cena romántica.

4. El sexo es uno de los deportes más seguros. Fortalece y tonifica casi todos los músculos del cuerpo. Es más agradable que nadar 20 vueltas, y no necesitas zapatos especiales!

5. El sexo es una cura instantánea para la depresión. Libera endorfinas en el flujo sanguíneo, creando un estado de euforia y dejándote con un sentimiento de bienestar.

6. Mientras más sexo tengas más posibilidades tienes de tener más. Un cuerpo activo sexualmente contiene mayor cantidad de feromonas. Este sutil aroma excita al sexo opuesto!

7. El sexo es el tranquilizante más seguro del mundo. ES 10 VECES MÁS EFECTIVO QUE EL VALIUM.

8. Besarse todos los días permite alejarse del dentista. Los besos ayudan a la saliva a limpiar los dientes y disminuye la cantidad de ácido que causa el debilitamiento del esmalte.

9. El sexo alivia los dolores de cabeza. Cada vez que haces el amor se alivia la tensión de las venas del cerebro.

10. Hacer mucho el amor puede despejar una congestión nasal. El sexo es un antihistamínico natural. Ayuda a combatir el asma y las alergias de primavera

14 de agosto de 2008

Si Mañana Muero

Hola amigas se que hace un tiempo que no he escrito nada ... sorry por eso, la verdad es que estoy en un curso de tanatología por las mañanas y por as tardes he estado haciendo tarea de la especialidad, pero prometo que pronto escribire más


Por ahora les dejo algo que escribi hace un ratito, pero como estoy con lo de la muerte pues como que lo sentí adecuado para este momento de mi vida .


Cuidense y recomiendenme ¿no?


Si mañana muero


Si mañana muero... vengan al velorio para despedirme de ustedes no se olviden de nadie, quiero a todos presentes, traten de hablar entre ustedes y platiquen de mi, quizás si es posible me hagan reír por ultima ver, me hagan llorar por ultima vez me hagan vibrar por ultima vez.

Si mañana muero quemen mi cuerpo pero no mi recuerdo ... piensen en que pude haberles dejado por si alguien me lo pregunta del otro lado pueda decir que valió la pena mi vida. Que más allá de lo que viví mas allá de lo que me llevo le deje algo a alguien.


Recuérdenme por lo que les enseñe, recuerden mis palabras, recuerden mis ideas, y si a alguien ayude que haga lo mismo por alguien más, no importa si la imagen de mi rostro desaparece con los años, no importa si los objetos que tuve los regalan los reparten o terminan en la basura, no importa si no recuerdan el color de mis ojos o la talla de mis zapatos, el día de mi cumpleaños, o mi canción favorita.


Lo más importante es lo que no se ve.... recuerden que no me daba pena gritar, ni llorar, recuerden que me encantaba comer, pensar, y mojarme bajo la lluvia, recuérdenme sana, feliz, divertida, loca, efusiva, fuerte, sincera, comprometida, responsable, espontánea, tierna, amable, (de amor no de amabilidad) desalineada , pero despreocupada, desordenada y algo desesperada, complicada y al mismo tiempo simple, recuerden que era una persona imperfecta con vicios y defectos pero que era una buena persona, tratando siempre de ser mejor ser humano, recuerden que no les pude dar dinero pero que les regale mi tiempo, recuerden que los escuche cuando quisieron hablar y que hable cuando necesitaban escuchar y que nunca dije lo que querían oír sino lo que debía decir.


Recuérdenme como la persona que nada le sorprendía, y como la persona que trato de no juzgar, recuérdenme como la que no quería complicaciones como la que no se tomaba la vida demasiado en serio, recuérdenme como aquella a la que no le importaba el lugar, sino la compañía, y no le importaba el valor de la bebida sino el valor de la platica, como la que nunca dijo te vez bien, sino te vez feliz, la que nunca dijo arréglate, sino diviértete, la que podía ver a la persona debajo de la piel, el maquillaje y debajo de cualquier apariencia, recuérdenme como a una amiga, como a una hermana, como a una maestra, o como a una alumna, recuérdenme como a alguien de su familia, recuérdenme como el alma que el destino quiso que conocieran por alguna razón .


El tiempo se termino para mi, ya no voy a poder hablar, ni escuchar, ni comer , ni reír, ni llorar, ni gritar, ni mojarme, ni enseñar, ni aprender, ni ver, ni conocer, ni imaginar ni soñar.
Si tu sigues vivo hazlo todo, y no te arrepientas de nada, vive, antes que el tiempo también se acabe para ti; si me conociste no me olvides que ahora vivo en el recuerdo de lo que me quisieron.


Nos vemos del otro lado.

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